6月25日、オープンします。

お店を引き継ぐことも突然、そしてオープンも突然。

ちい珈琲さんの指導のもと、焙煎の日々でしたが、商品として販売予定のコーヒー豆の焙煎が仕上がりました。

本来、開店準備なども並行して進めておくべきところですが、焙煎作業にのめり込んでしまって。。。

けれど、それほどまでに集中して指導を受けていなければ、この日は迎えられなかったのかもしれません。

少しずつ準備を整えながら、スタートしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたしす。