
トミオフクダ氏のFazenda Bau (バウー農園)は、ミナスジェライス州、セラード地区にあります。標高約1,100mでブラジルでも標高の高い場所に位置し、最もコーヒー栽培に適した気候といわれています。
アーモンドをかじったときのような香ばしいほろ苦さ、かすかな甘味が心地よく口の中に広がります。
まろ味ブレンド、深味ブレンド、両ブレンドに欠かせない甘味、苦味のバランスの良さが持ち味です。
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生産国: ブラジル
標高: 1100m
エリア: ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス
品種: ブルボン
農園名: ファゼンダ・バウー
精製: ナチュラル
生産者: トミオ・フクダ